Ils parlent de nous
Delachaux et Niestlé
"Les Jardins de la Valette, une ferme écologique et innovante, figurent parmi les huit portraits détaillés dans 'Microfermes', le tout dernier ouvrage co-écrit par Jean-Martin Fortier, expert en agriculture durable, et Aurélie Sécheret, journaliste engagée. Ce livre met en lumière des initiatives agricoles exemplaires, dont celle de notre ferme.”
Livre
03/03/2023
Terre vivantes, 4 saisons du jardins
“Dans l’univers des passionnés de maraîchage bio intensif sur petite surface, Sylvain Couderc est considéré comme un précurseur en France du modèle bio-intensif. Cet agriculteur engagé et respectueux de la nature a réussi à transformer son petit lopin de terre en un jardin productif et éco-responsable. “
Article
01/02/2021
Slow-Food #TerraMadre2020
“Regreso a la Tierra” con “Les Jardins de la Velette” en Vitoria-Gasteiz
Slow Food, une organisation dédiée à la préservation des traditions culinaires locales et à la promotion de l’agriculture durable, se prépare à organiser une formation exceptionnelle au Pays Basque sur le maraîchage bio-intensif.
Conférence
15/02/2021
Tour de france Agri
“Sylvain Couderc nous a présenté ses jardins et comment il a entrepris d’appliquer les méthodes de maraîchage Bio intensif à son système. Théorisées par le fameux québécois Jean Martin Fortier, on rencontre aujourd’hui de plus en plus de jeunes maraîchers qui appliquent ces techniques d’organisation du travail.”
25/06/2023
Visite
Ferme de Cagnolle - Paysans du vivant
"Découvrez l'interview des Jardins de la Valette réalisée par La Ferme de Cagnolle. Dans cette vidéo, nous partageons notre expérience sur le maraîchage en sol vivant, une approche respectueuse de l'environnement qui favorise la biodiversité et la régénération naturelle des sols."
27/03/2022
Interview
Slow-Food Turin
#TerraMadre 2024
"Dans le cadre du salon Terra Madre organisé par Slow Food à Turin, Les Jardins de la Valette sont invités à prendre part à une discussion sur l'agriculture régénérative et le maraîchage bio-intensif sur petite surface. Cette conférence sera l'occasion de partager notre expertise et notre engagement en faveur d'une agriculture respectueuse des écosystèmes, qui régénère les sols tout en garantissant une production locale et de qualité.
28/09/2024
Conférence