Pour la sortie du livre « Microfermes » de JMFortier, je me suis rendu à Paris où j’ai eu l’opportunité de discuter chiffrage du modèle de maraîchage biologique intensif avec deux autres maraîchers, à savoir Jean Michel Le Guen de la microferme des Anges et Tom Rials de la ferme du Perche.

Bienvenue au Jardin de La Valette, je suis Sylvain Couderc, maraîcher en petite surface, et dans cet article, je vais vous parler d’un outil essentiel de notre micro-ferme biointensive : la grelinette. Je vais vous montrer comment nous utilisons cet outil sur notre ferme pour aérer le sol sans le retourner. La grelinette est une véritable alliée pour favoriser l’oxygénation, la minéralisation et la souplesse du sol, sans avoir recours à des techniques de travail du sol plus invasives. Suivez-moi pour découvrir en détail l’utilisation de cet outil sur notre ferme.

Dans la gestion de l’enherbement en maraîchage bio intensif, il est essentiel d’avoir les bons outils à disposition. Parmi ceux-ci, la herse étrille se révèle être un outil efficace pour désherber les jeunes plantules émergentes. Dans cet article, nous explorerons l’utilisation de la herse étrille, ses avantages et son fonctionnement dans les cultures maraîchères.

La gestion de l’enherbement est une préoccupation majeure pour nous, et c’est là que les binettes oscillantes entrent en jeu. Nous disposons de deux types de binettes, l’une de 8 cm et l’autre de 12 cm, choisies en fonction du nombre de rangs sur la planche. La binette de 8 cm est parfaite pour les cultures comportant 4 à 5 rangs, tandis que nous optons pour la binette de 12 cm dès que nous avons moins de rangs, c’est-à-dire trois, deux ou un rang.

Les microfermes maraîchères biologiques ont gagné en popularité ces dernières années, et à juste titre ! Ces petites exploitations agricoles à taille humaine, inspirées par des principes tels que le maraîchage bio intensif, sont en train de révolutionner notre vision de l’agriculture moderne. Dans cet article, nous explorerons en détail ce qu’est une microferme et les grands principes de base qui la caractérisent. Préparez-vous à découvrir un nouveau monde agricole, plus respectueux de l’environnement et de la santé publique !

Slow Food, une organisation dédiée à la préservation des traditions culinaires locales et à la promotion de l’agriculture durable, se prépare à organiser une formation exceptionnelle au Pays Basque sur le maraîchage bio-intensif. Pour la première fois, cette formation sera proposée en bilingue, à la fois en français et en espagnol, afin de permettre une participation internationale enrichissante.

Dans l’univers des passionnés de maraîchage bio intensif sur petite surface, Sylvain Couderc est considéré comme un précurseur en France du modèle bio-intensif. Cet agriculteur engagé et respectueux de la nature a réussi à transformer son petit lopin de terre en un jardin productif et éco-responsable. Son récent article, publié dans le prestigieux magazine « 4 Saisons du jardin bio », nous offre un aperçu fascinant de son approche innovante de l’agriculture durable. Découvrons ensemble le portrait de cet artisan de la terre, dont la passion et la détermination sont sources d’inspiration pour les amoureux de la nature et les défenseurs de l’environnement.