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Coltivare la patata primizia su piccole superfici è possibile: una buona redditività al metro quadro, una raccolta precoce e una bancale liberata in fretta per le colture successive.
Anziché subire l'inverno, farne un alleato: un tempo di recupero, di bilancio e di anticipazione, indispensabile alla durata di una microfattoria.
Nel cuore dell'inverno, una serra da semina può sembrare ferma. Eppure è proprio in questo periodo che si prepara in gran parte la riuscita della primavera…
L'arrivo dell'inverno non significa che l'orticoltore possa semplicemente « lasciar riposare » il suolo nudo. Tutt'altro. I mesi da ottobre a dicembre…
Dalla preparazione della bancale alla raccolta, ogni gesto conta per ottenere ravanelli autunnali croccanti, sani e saporiti già da settembre.
