Das Entblättern der Tomaten ist ein unverzichtbarer Schritt in der Kulturführung, besonders im Gewächshaus. Dabei werden nach und nach die Blätter an der Basis der Pflanzen entfernt, um die Belüftung zu fördern, die Reifung zu beschleunigen und die Ernte zu erleichtern. Dieser Artikel beleuchtet das Wann, Wie und Warum dieser Praxis, so wie wir sie auf unserem Hof umsetzen.

Wenn Sie Tomaten anbauen, haben Sie sich sicher schon die Frage gestellt: Soll man Blätter entfernen, und wenn ja, welche? Das Entblättern ist eine gängige, aber mitunter missverstandene Praxis. Es geht nicht darum, Blätter „nach dem Zufallsprinzip” oder nur die beschädigt wirkenden zu entfernen, sondern die Pflanze in ihrer Entwicklung zu begleiten.

Bei uns werden unsere veredelten und in V-Form aufgeleiteten Tomaten im Gewächshaus seit Sommerbeginn regelmäßig entblättert. Mitte August sind die Pflanzen bereits gut durchlüftet, und diese Sorgfalt ermöglicht es ihnen, bis Ende Oktober weiter zu produzieren.

Was ist das Entblättern?

Beim Entblättern werden die Blätter an der Basis der Pflanze entfernt, wobei man nach und nach nach oben fortschreitet. Dieser Vorgang muss überlegt erfolgen: Eine Tomate braucht ihr Laub, um die Photosynthese zu gewährleisten und ihre Früchte zu ernähren. Deshalb achtet man stets darauf, mindestens etwa fünfzehn aktive Blätter pro Pflanze zu erhalten.

Ein Blatt entspricht einer Gesamtheit von Fiederblättchen: Lassen Sie sich also nicht von der Zartheit des Laubs täuschen, jedes Blatt zählt wirklich im Lebenszyklus der Pflanze.

Der technische Handgriff

Immer bei trockenem Wetter eingreifen, damit die Wunden rasch verheilen und das Krankheitsrisiko verringert wird.

  • Von unten nach oben vorgehen, niemals verstreut über die Pflanze.
  • Der ideale Handgriff erfolgt von Hand, indem man das Blatt mit einer kleinen Hin-und-her-Bewegung abbricht.
  • Schere oder Messer sollten die Ausnahme bleiben, da sie Krankheiten übertragen können, wenn sie nicht bei jeder Verwendung desinfiziert werden.

Ist die Arbeit beendet, ist es wesentlich, alle abgeschnittenen Blätter aufzusammeln und die Wege zu kehren. Die am Boden zurückgelassenen Reste halten die Feuchtigkeit und begünstigen das Auftreten von Krankheiten.

Warum die Tomaten entblättern?

Schema, das die Vorteile des Entblätterns für die Gesundheit der Pflanze veranschaulicht

Entblättern bedeutet zunächst, die Luftzirkulation um die Pflanzen zu verbessern. Das Gewächshaus trocknet nach einem morgendlichen Tau schneller ab, was den Druck von Kraut- und Knollenfäule sowie Grauschimmel verringert.

Es ist auch ein Zugewinn an direktem Licht auf den Fruchtständen, was die Reifung beschleunigt. Und das Ernten wird schneller: Die Früchte sind sichtbar und zugänglich, ohne das Laub beiseiteschieben zu müssen.

Fazit

Das Entblättern der Tomaten ist eine einfache, aber wesentliche Praxis, die ebenso zur Gesundheit der Pflanzen wie zur Qualität und Frühzeitigkeit der Ernten beiträgt. Bei uns ermöglicht es diese Technik, unsere Tomaten unter guten Bedingungen bis Ende Oktober zu begleiten.

Um konkret zu sehen, wie wir vorgehen, schauen Sie sich unsere vollständige Demonstration im Video an.