Curso prático no local · 3 dias na quinta

Horticultura bio-intensiva,
em imersão total.

3 dias para compreender todas as engrenagens de uma horticultura bio-intensiva: visita, ateliers na sala de formação e no terreno, refeições bio preparadas com produtos da quinta, e um grupo reduzido de no máximo 15 pessoas para uma partilha rica.

3 dias
Imersão total
15 máx.
Grupo reduzido
Refeições bio
Da quinta
Sob consulta
Apenas no local
Porquê no local?

Ver, compreender, partilhar.

Um curso para todos os que precisam de pôr as mãos na massa, observar e fazer perguntas diretamente. A teoria complementa a prática no terreno e vice-versa.

Acesso ao terreno

Observa e compreende cada mecanismo da horticultura diretamente no local, em plena atividade.

Vários formadores

Sylvain Couderc e a sua equipa (Nancy, Lise, Florian) intervêm consoante os temas: técnica, economia, organização.

Grupo reduzido

No máximo 15 pessoas, para garantir uma partilha rica e um acompanhamento individual.

Refeições bio incluídas

Todas as refeições são preparadas com legumes da quinta. Um momento de partilha informal essencial ao curso.

O programa

3 dias, 3 temas.

Programa provisório, ajustado consoante o grupo e as perguntas colocadas no início do curso.

Dia 1

Modelo económico e instalação

  • Visita guiada à quinta: áreas de produção, infraestruturas, fluxos de trabalho
  • Modelo económico da horticultura bio-intensiva em pequena superfície: indicadores, orçamentos, dimensionamento
  • Escolha do local, dimensionamento de estufas e canteiros, forma jurídica
  • Refeição biológica, preparada com produtos da quinta
  • Atelier na sala de formação: conceção global do seu projeto
Dia 2

Itinerários técnicos e solo vivo

  • Solo vivo: observação prática, composto, acolchoamento, adubos verdes
  • Itinerários técnicos: tomates, alfaces, raízes, folhas
  • Demonstração de ferramentas: grelinette, micromotteuse, motocultivadores adequados
  • Refeição biológica + momento de partilha entre os participantes
  • Atelier de planeamento anual: calendário, rotação, sucessão de culturas
Dia 3

Comercialização e organização

  • Colheita, lavagem, acondicionamento: visita à câmara frigorífica e à oficina
  • Comercialização: mercados, cabazes de legumes, restaurantes, venda direta
  • Organização do trabalho, gestão de equipa, normalização dos procedimentos
  • Refeição biológica e balanço final em grupo
  • Plano de ação pessoal: roteiro concreto para o seu projeto
A reter

Este curso prático no local não dá acesso ao curso online de horticultura. Os dois produtos são autónomos: o curso prático no local visa a imersão e a partilha em grupo ao longo de 3 dias, o curso online visa a profundidade e o acesso vitalício a mais de 130 vídeos.

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Perguntas frequentes

Tudo o que precisa de saber antes de reservar.

Este curso dá acesso ao curso online?

Não. O curso prático no local e o curso online são dois produtos autónomos, com conteúdos complementares mas distintos. Se pretender ambos, contacte-nos para uma proposta combinada.

Quanto custa o curso?

Sob consulta, consoante o seu estatuto e a dimensão do grupo. Escreva-nos um e-mail e enviar-lhe-emos uma proposta no prazo de 48 horas.

O alojamento está incluído?

Não, o alojamento não está incluído. Disponibilizamos-lhe uma lista de casas de férias e quartos de hóspedes dos nossos parceiros perto da quinta (Sanvensa, Aveyron). Conte com 50 a 90 €/noite consoante o padrão.

E se não puder participar nos 3 dias?

O curso foi concebido como um percurso contínuo ao longo de 3 dias e não oferecemos inscrição parcial. Os conteúdos perdidos não podem ser recuperados: planeie estar disponível em todas as datas.

Uma questão, um projeto de formação?

Contacte-nos para preparar a candidatura.

Elaboramos uma proposta à medida, consoante o seu estatuto e o número de participantes.