Sylvain Couderc,
mikrofarmer i szkoleniowiec.
Założyciel Les Jardins de la Valette, mikrofarmy biointensywnej w Aveyron. Producent ekologicznych warzyw, szkoleniowiec i twórca treści o uprawie warzyw na małej powierzchni.
Od podróży do mikrofarmy, droga w terenie.
Sylvain Couderc nie pochodzi z rodziny ogrodników, ale jego dziadkowie byli rolnikami. Po studiach z elektrotechniki czuje potrzebę powrotu do czegoś bardziej konkretnego, bliższego ziemi.
Szkolenie z ogrodnictwa, kilka lat podróży między Australią a Nową Zelandią, odkrycie permakultury i Eliota Colemana, a potem decydujący staż w Les Jardins de la Grelinette u Maud-Hélène Desroches i Jeana-Martina Fortiera : po powrocie do Francji jedna myśl, założyć własne gospodarstwo. To stało się w 2012 roku, na ziemiach jego dziadków, w małej wiosce w Aveyron.
Dziś Les Jardins de la Valette produkuje ponad 50 ekologicznych warzyw na mniej niż 5 000 m², bez traktora. Równolegle do produkcji Sylvain uczynił z przekazywania wiedzy główną oś swojego projektu : szkolenia online i stacjonarne, kanał YouTube z ponad 200 filmami i animowanie społeczności Le Cercle, która zrzesza ponad 1 500 mikrofarmerów.
- 2010
Staż w Les Jardins de la Grelinette
Decydujący staż u Maud-Hélène Desroches i Jeana-Martina Fortiera, w Quebecu, jeszcze przed międzynarodową sławą gospodarstwa. Projekt nabiera kształtu: założyć własną mikrofarmę biointensywną we Francji.
- 2012
Założenie Les Jardins de la Valette
Osiedlenie się na rodzinnych ziemiach w Sainte-Croix (Aveyron). Z dyplomem BPREA Sylvain w pełni przyjmuje model biointensywny.
- 2018
Les Jardins de la Valette V2
Przeprowadzka kilka kilometrów dalej, na ziemię w Ségala bardziej sprzyjającą uprawie warzyw, w Sanvensa.
- 2020
Pierwsze szkolenie
Start pierwszego szkolenia z biointensywnej uprawy warzyw, stacjonarnie w Permaterra. Przekazywanie wiedzy staje się główną osią projektu.
- 2022
Organizacja szkoleniowa Qualiopi
Sformalizowanie działalności szkoleniowej dzięki organizacji certyfikowanej Qualiopi, otwierającej finansowania VIVEA, OPCO i France Travail.
- 2025
Współzałożenie Spidplant
Powstanie Spidplant, marki narzędzi ręcznych pomyślanych dla mikrofarmy, rozwijanych w Les Jardins de la Valette.
Co przekazuje.
- Biointensywna uprawa warzyw na małej powierzchni
- Zakładanie i prowadzenie mikrofarmy
- Planowanie upraw warzywnych
- Praca z żywą glebą i żyzność
- Model ekonomiczny mikrofarmy
- Przekazywanie wiedzy i szkolenie z uprawy warzyw
Śledź pracę Sylvaina.
O Sylvainie Coudercu.
Kim jest Sylvain Couderc?
Sylvain Couderc to francuski mikrofarmer biointensywny i szkoleniowiec. W 2012 roku założył Les Jardins de la Valette, mikrofarmę biointensywną w Sanvensa, w Aveyron (Francja). Dziś szkoli mikrofarmerów online i stacjonarnie, prowadzi kanał YouTube z ponad 200 filmami i społeczność Le Cercle.
Gdzie Sylvain Couderc szkolił się z uprawy warzyw?
Po studiach z elektrotechniki i szkoleniu z ogrodnictwa przez kilka lat podróżował między Australią a Nową Zelandią, odkrył permakulturę i pracę Eliota Colemana. W 2010 roku odbył decydujący staż w Les Jardins de la Grelinette, u Jeana-Martina Fortiera, w Quebecu. Ma dyplom BPREA.
Jaką metodę uprawy praktykuje?
Sylvain Couderc praktykuje biointensywną uprawę warzyw na małej powierzchni, inspirowaną paryskimi ogrodnikami z XIX wieku i przywróconą do łask przez Eliota Colemana i Jeana-Martina Fortiera. Uprawia ponad 50 ekologicznych warzyw na mniej niż 5 000 m², bez traktora, na stałych zagonach i z dużym wkładem kompostu.
Co przekazuje w swoich szkoleniach?
Przekazuje zakładanie i prowadzenie mikrofarmy biointensywnej: organizację gospodarstwa, pracę z żywą glebą, planowanie upraw, wybory techniczne i model ekonomiczny. Jego szkolenia są dostępne online (szkolenie Mikrofarma, szkolenie Qrop & Brinjel) oraz stacjonarnie na gospodarstwie.
Gdzie znaleźć filmy Sylvaina Couderc?
Na jego kanale YouTube (@sylvaincouderc), który obejmuje ponad 200 bezpłatnych filmów: spacery po gospodarstwie, poradniki techniczne i wywiady o biointensywnej uprawie warzyw.