Será mesmo preciso um trator numa microquinta hortícola?
A microquinta é pensada à escala humana, sem grandes máquinas. Mas certos usos podem justificar a integração de um microtrator. Vejamos o caso.
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A microquinta é pensada à escala humana, sem grandes máquinas. Mas certos usos podem justificar a integração de um microtrator. Vejamos o caso.
Uma produção hortícola concentrada em 4 000 a 8 000 m², à escala humana, diversificada e economicamente viável: eis os fundamentos da horticultura bio-intensiva.
Para viver confortavelmente da sua produção de hortícolas, basta um hectare. Mergulho no livro de Jean-Martin Fortier dedicado às microquintas.
Pequenas superfícies, sobriedade, diversificação: os princípios fundadores das microquintas hortícolas biológicas explicados de forma simples.
Uma iniciativa promovida pela Slow Food International com a Diputación Foral de Álava e Vitoria-Gasteiz, em torno dos projetos #RegresoalaTierra e #TerraMadre2020.
As microquintas hortícolas biológicas transformam o nosso olhar sobre a agricultura. Retrospetiva do dossiê que lhes dedica a revista «4 saisons».