A horticultura bio-intensiva em destaque na revista «4 saisons» do Jardin bio
As microquintas hortícolas biológicas transformam o nosso olhar sobre a agricultura. Retrospetiva do dossiê que lhes dedica a revista «4 saisons».
As microquintas hortícolas biológicas ganharam popularidade nos últimos anos, e com razão. Estas pequenas explorações à escala humana, inspiradas em princípios como a horticultura bio-intensiva, estão a transformar a nossa visão da agricultura moderna.
As vantagens do bio-intensivo em pequena superfície
No seu artigo, a revista partilha as razões que levam cada vez mais horticultores a escolher esta abordagem. Permite cultivar uma grande variedade de hortícolas numa pequena superfície, respeitando ao mesmo tempo o ambiente e preservando a saúde do solo.
O dossiê detalha os princípios fundadores: densidade de plantação, planeamento minucioso, respeito pelo solo vivo e trabalho manual nos espaços mais valiosos.
Uma abordagem que responde simultaneamente a desafios ecológicos e económicos para as pequenas quintas diversificadas.
Ligação para a revista
No sumário do n.º 246 da «4 saisons»: um dossiê completo sobre a horticultura bio-intensiva e numerosos retratos de quintas inspiradoras.
Para ir mais longe
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Será mesmo preciso um trator numa microquinta hortícola?
A microquinta é pensada à escala humana, sem grandes máquinas. Mas certos usos podem justificar a integração de um microtrator. Vejamos o caso.
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O que é a horticultura bio-intensiva em pequena superfície?
Uma produção hortícola concentrada em 4 000 a 8 000 m², à escala humana, diversificada e economicamente viável: eis os fundamentos da horticultura bio-intensiva.
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Microquintas: a horticultura biológica à escala humana
Para viver confortavelmente da sua produção de hortícolas, basta um hectare. Mergulho no livro de Jean-Martin Fortier dedicado às microquintas.